Pizza Coloseum Vodičkova

www.pizzatime.cz

Denní menu 18.5.

	Polévka: Zuppa di lenticchie (čočková se zeleninou)	39 Kč
	Spaghetti e polpettine di carne (s masovými kuličkami v rajčatové omáčce, parmezán)	115 Kč
	Insalta con verdure grigliate (míchaný salát s pečenou zeleninou)	105 Kč
	Pizza marinara (se sugem a česnekem)	95 Kč
	Hlavní chod: Pollo prosciutto e basilic (kuřecí rolka plněná sušenými rajčaty, bazalkou a prosciuttem, šťouchané brambory)	150 Kč

Denní menu

2.2.2011

	Polévka: Bramborová	39 Kč
	Gnocchi paesani s mletým masem, bílým vínem, smetanou a parmazánem	109 Kč
	Insalata con pomodori míchaný salát s rajčaty, olivami a červenou cibulkou	95 Kč
	Pizza boscaiola s pikantní klobásou, olivami, žampiony a mozzarelou	110 Kč
	Spezzatino di manzo con polenta hovězí maso dušené s rajčaty, červeným vínem a rozmarýnem, máslová polenta	165 Kč

Coloseum pizza

Pizza originale. Pečená v tradiční peci na dřevo.

	91 Focaccia rozmarýn, česnek, olivový olej, sůl	55 Kč
	92 Margherita rajčata - sugo, mozzarella, čerstvá bazalka	115 Kč
	93 Bolognese rajčata - sugo, mozzarella, hovězí ragů, žampióny, cibule	155 Kč
	94 Bianca con cotto mozzarella, eidam, ementál, smetana, šunka, pórek	155 Kč
	95 Caprino rajčata - sugo, mozzarella, kozí sýr, rukola, ořechy	165 Kč
	96 Piccante rajčata - sugo, mozzarella, salám, feferonky	145 Kč
	97 Al cotto rajčata - sugo, mozzarella, šunka	139 Kč
	98 All´arrosto di pollo rajčata - sugo, mozzarella, kuřecí maso, rukola	159 Kč
	99 Hawaii rajčata - sugo, mozzarella, ananas, šunka	139 Kč
	100 Ungherese rajčata - sugo, mozzarella, slanina, feferonky, vejce	155 Kč
	101 Al carpaccio rajčata - sugo, mozzarella, hovězí svíčková, rukola, hobliny parmezánu	189 Kč
	102 Saporita rajčata - sugo, mozzarella, ementál, slanina, salsiccia piccante	179 Kč
	103 Coloseum rajčata - sugo, mozzarella, salsiccia piccante, listový špenát, lilek, parmezán	182 Kč
	104 Bella Italia rajčata - sugo, čerstvá rajčata, čerstvá mozzarella, rukola	145 Kč
	105 Funghi porcini rajčata- sugo, mozzarella, žampiony, lesní houby	145 Kč
	106 Bufala rajčata- sugo, buvolí mozzarella, grilovaný lilek, čerstvá rajčata a bazalka	179 Kč
	107 Fantasia mozzarella, špenát, šunka, ricotta, smetana	145 Kč
	108 Rustica mozzarella, slanina, plátky brambor, ementál	145 Kč
	109 Gamberetti e spinaci rajčata- sugo, mozzarella, krevety, čerstvý listový špenát, rajčata	169 Kč
	110 Capricciosa rajčata - sugo, mozzarella, žampióny, olivy, prosciutto crudo, artyčoky	179 Kč
	111 Funghi rajčata - sugo, mozzarella, žampióny	135 Kč
	112 Calabrese rajčata - sugo, mozzarella, salsiccia piccante	159 Kč
	114 Peperoni rajčata - sugo, mozzarella, papriky, čerstvé feferonky	149 Kč
	115 Romana rajčata - sugo, mozzarella, rajčata, ančovičky, kapary	129 Kč
	116 Quattro formaggi mozzarella, ementál, parmezán, sýr s modrou plísní	139 Kč
	117 Al prosciutto rajčata - sugo, mozzarella, prosciutto crudo	165 Kč
	118 Quattro stagioni rajčata - sugo, mozzarella, šunka, artyčoky, salám, žampióny	139 Kč
	119 Vegetariana rajčata - sugo, mozzarella, paprika, lilek, žampióny	135 Kč
	120 Tonno e cipolla rajčata - sugo, mozzarella, tuňák, cibule	179 Kč
	121 Agli spinaci rajčata - sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, listový špenát	155 Kč
	122 Pollo alla diavola rajčata - pikantní sugo, mozzarella, kuřecí maso, papriky, feferonky	159 Kč

Předkrmy

	1 Bruschetta con pomodoro opečený domácí chléb se směsí z rajčat, oregana a cibulky	59 Kč
	2 Bruschetta con formagio di capra zapečený kozí sýr na domácím opečeném chlebu, rukolový salátek s cherry rajčátky	95 Kč
	3 Antipasti misti prosciutto crudo, salám salsiccia piccante del Valpolicella, gorgonzola, pečená paprika, bruschettky s rajčaty a s česnekem, marinované žampiony	139 Kč
	4 Carpaccio di lombata di manzo tenké plátky z marinovaného hovězí svíčkové s bylinkami a toskánským olivovým olejem, rukola a hobliny parmezánu	189 Kč
	5 Polpo alla marinara dušená chobotnice v marinara omáčce z rajčat, opečený toast z domácího chleba	189 Kč
	6 Mozzarella di bufala buvolí mozzarella podávaná s cherry rajčátky a špalíčky pečeného lilku	145 Kč
	7 Gamberetti arrostiti restované krevety s česnekem a feferonkou podávané s aioli omáčkou	155 Kč
	8 Prosciutto crudo San Daniele tenké plátky vyzrálé prosciutto crudo San Daniele z Friuli, cukrový meloun, křehké chlebové crostini	159 Kč
	9 Antipasto Caprese mozzarella prokládaná čerstvými rajčaty, čerstvá bazalka, toskánský olivový olej a aceto balsamico di Modena	89 Kč
	10 Carpaccio di polpo tenké plátky chobotnice marinované v extra vergine olivovém oleji s citrónovou šťávou a drceným pepřem	175 Kč
	10 Peperonata pečená papriková směs s rajčaty, česnekem a chilli papričkou, zapečená ricottou	89 Kč
	11 Brodo di pollo kuřecí vývar s fenyklem, fazolemi, jarní zeleninou a těstovinovou rýží	45 Kč
	14 Minestra Rustica hutná luštěninová polévka s bramborami, celerem, mrkví, parmezán a opečená pancetta	49 Kč
	15 Crema di spinaci lehký špenátový krém s nokem mascarpone	49 Kč

Saláty

	30 Insalata caprese čerstvá mozzarella s rajčaty na ledovém salátu s rukolou a bazalkou 135, -	135 Kč
	31 Insalata mista con feta míchaný salát z čerstvé zeleniny s řeckým ovčím sýrem a černými olivami 129, -	129 Kč
	32 Insalata Nicoise trhané listy salátu s kousky tuňáka, vařeným vejcem, zelenými fazolkami, plátky brambor, černými olivami a ančovičkou, vinaigrette dresink 149, -	149 Kč
	33 Insalata di pollo con fegatini di pollo grilované kuřecí prso s drůbežími játry na ledovém salátu s pečenou zeleninou 169, -	169 Kč
	34 Insalata Coloseum malý salátový talíř s hořčicovým dresingem a česnekovou omáčkou a dle Vašeho výběru: s kuřecími nugetkami nebo se smaženou nivou 140, - /175, -	140 Kč
	34 Insalata Coloseum velký salátový talíř s hořčicovým dresingem a česnekovou omáčkou a dle Vašeho výběru: s kuřecími nugetkami nebo se smaženou nivou	175 Kč
	35 Caesar salad římský salát, čerstvá rajčata, krutony, parmezánové hobliny a ančovičkový dresink s restovanými kuřecími prsíčky a slaninou	169 Kč
	35 Caesar salad římský salát, čerstvá rajčata, krutony, parmezánové hobliny a ančovičkový dresink s opečenými nugetkami z čerstvého lososa	169 Kč
	35 Caesar salad římský salát, čerstvá rajčata, krutony, parmezánové hobliny a ančovičkový dresink s opečenými krevetkami ochucenými česnekem	169 Kč
	36 Insalata con asparagi verdi malý variace listových salátů, rukola, zelený chřest, sušené rajčata, olivy a parmezán	111 Kč
	36 Insalata con asparagi verdi velký variace listových salátů, rukola, zelený chřest, sušené rajčata, olivy a parmezán	111 Kč

Těstoviny

Malá porce.

	61 Gnocchi di spinaci con formaggio špenátové gnocchi se sýrovou omáčkou, parmezán	132 Kč
	62 Gnocchi di patate con spinaci e salmone bramborové gnocchi s uzeným lososem a špenátem ve smetanové omáčce	135 Kč
	63 Gnocchi di patate della nonna bramborové gnocchi s kuřecím masem, paprikou, červenou cibulí a prosciutto crudo, parmezán	135 Kč
	65 V Spaghetti aglio, olio e peperoncino spaghetti na olivovém oleji s česnekem a čerstvou feferonkou, parmezán	99 Kč
	66 Spaghetti alla carbonara spaghetti s pancettou, smetanou, vejcem a petrželkou, parmezán	116 Kč
	67 Spaghetti alla bolognese spaghetti s omáčkou z rajčátek San Marzano, hovězím ragú a parmezánem	108 Kč
	69 Spaghetti con prosciutto crudo spaghetti s prosciutto crudo, petrželkou a česnekem na olivovém oleji, parmezán	124 Kč
	70 Spaghetti con carne e rucola spaghetti s restovanými nudličkami z hovězí roštěné a vepřové panenky s česnekem, čerstvou rukolou a feferonkami, parmezán	157 Kč
	71 Linguine dell´Adriatico linguine, tenké nudle s restovanými krevetkami, česnekem a čerstvými rajčaty	143 Kč
	72 Linguine Bella Napoli linguine s čerstvými rajčaty, mozzarellou, červenou cibulkou a parmezánem	108 Kč
	73 Rigatoni Bice con gorgonzola e funghi rigatoni s omáčkou z gorgonzoly, restovanými houbami a hoblinami parmezánu	127 Kč
	74 Radiatori di Prada radiatori se sušenými rajčaty, restovaným kuřecím masem, čerstvým špenátem a mozzarellou, parmezán	124 Kč
	75 Fusilli all’arrabbiata fusilli s omáčkou z rajčátek San Marzano ochucenou čerstvými feferonkami a parmezán	99 Kč
	76 Fusilli con salsiccia fusilli s restovanou salsiccia piccante, rukolou, sušenými rajčaty a karotkou, parmezán	135 Kč
	77 Fettuccine con salmone fettuccine s lososem a smetanovou omáčkou z bílého vína a čerstvých bylinek	135 Kč
	78 Fettuccine con pesto genovese fettuccine s pestem z bazalky, česneku, parmezánu, ořechů a olivového oleje	99 Kč
	79 Fettuccine Coloseum fettuccine s restovaným kuřecím masem a omáčkou z rajčátek San Marzano a smetany, parmezán	135 Kč
	80 Orecchiette Veloci orecchiette s cibulkou, rajčatovým pestem a trhanými vlásky kuřecího masa s jemně sekanými listy čerstvého špenátu, parmezán	127 Kč
	81 Orecchiette marinaresco orecchiette s ančovičkami, kapary, olivami a rajčatovou omáčkou	111 Kč
	82 Pappardelle al pomodoro con tonno pappardelle s tuňákem, ančovičkou a čerstvými rajčaty	116 Kč
	83 Pappardelle di seppia con salmone sépiové pappardelle s kousky čerstvého lososa, čerstvým špenátem a rajčatovým pestem	143 Kč
	84 Pappardelle con ragú di anatra pappardelle s lahodným kachním ragú	140 Kč
	85 Pappardelle mare e monti pappardelle s krevetami, chobotnicí a hlívou ústřičnou v jemné vinné omáčce	135 Kč
	86 Pappardelle con funghi e tartufo pappardelle ochucené černým lanýžem, s restovanou hlívou ústřičnou, , cuketou, lanýžovým olejem, petrželkou a parmezánem	111 Kč
	87 Ravioli ripieni di zucca ravioli plněné směsí dýně, ricotty a parmezánu v lehké omáčce z rajčat a cukety, parmezán	116 Kč
	88 Rigatini di grano farro alla Sicilianae špaldové sušené rigatini s cuketou, sušenými rajčaty, lilkem a ricottou	121 Kč

Těstoviny klasik

Klasická porce.

	61 Gnocchi di spinaci con formaggio špenátové gnocchi se sýrovou omáčkou, parmezán	165 Kč
	62 Gnocchi di patate con spinaci e salmone bramborové gnocchi s uzeným lososem a špenátem ve smetanové omáčce	169 Kč
	63 Gnocchi di patate della nonna bramborové gnocchi s kuřecím masem, paprikou, červenou cibulí a prosciutto crudo, parmezán	169 Kč
	64Lasagne dello chef gratinované lasagne s hovězím ragú a omáčkou z rajčátek San Marzano, parmezán	179 Kč
	65 V Spaghetti aglio, olio e peperoncino spaghetti na olivovém oleji s česnekem a čerstvou feferonkou, parmezán	128 Kč
	66 Spaghetti alla carbonara spaghetti s pancettou, smetanou, vejcem a petrželkou, parmezán	145 Kč
	67 Spaghetti alla bolognese spaghetti s omáčkou z rajčátek San Marzano, hovězím ragú a parmezánem	135 Kč
	68Spaghetti con frutti di mare in foglio v papilotě pečené spaghetti s krevetami, lososem, chobotnicí a čerstvými bylinkami s olivovým olejem	179 Kč
	69 Spaghetti con prosciutto crudo spaghetti s prosciutto crudo, petrželkou a česnekem na olivovém oleji, parmezá	155 Kč
	70 Spaghetti con carne e rucola spaghetti s restovanými nudličkami z hovězí roštěné a vepřové panenky s česnekem, čerstvou rukolou a feferonkami, parmezán	196 Kč
	71 Linguine dell´Adriatico linguine, tenké nudle s restovanými krevetkami, česnekem a čerstvými rajčaty	179 Kč
	72 Linguine Bella Napoli linguine s čerstvými rajčaty, mozzarellou, červenou cibulkou a parmezánem	135 Kč
	73 Rigatoni Bice con gorgonzola e funghi rigatoni s omáčkou z gorgonzoly, restovanými houbami a hoblinami parmezánu	159 Kč
	74 Radiatori di Prada radiatori se sušenými rajčaty, restovaným kuřecím masem, čerstvým špenátem a mozzarellou, parmezán	155 Kč
	75 Fusilli all’arrabbiata fusilli s omáčkou z rajčátek San Marzano ochucenou čerstvými feferonkami a parmezán	125 Kč
	76 Fusilli con salsiccia fusilli s restovanou salsiccia piccante, rukolou, sušenými rajčaty a karotkou, parmezán	169 Kč
	77 Fettuccine con salmone fettuccine s lososem a smetanovou omáčkou z bílého vína a čerstvých bylinek	169 Kč
	78 Fettuccine con pesto genovese fettuccine s pestem z bazalky, česneku, parmezánu, ořechů a olivového oleje	125 Kč
	79 Fettuccine Coloseum fettuccine s restovaným kuřecím masem a omáčkou z rajčátek San Marzano a smetany, parmezán	169 Kč
	80 Orecchiette Veloci orecchiette s cibulkou, rajčatovým pestem a trhanými vlásky kuřecího masa s jemně sekanými listy čerstvého špenátu, parmezán	159 Kč
	81 Orecchiette marinaresco orecchiette s ančovičkami, kapary, olivami a rajčatovou omáčkou	139 Kč
	82 Pappardelle al pomodoro con tonno pappardelle s tuňákem, ančovičkou a čerstvými rajčaty	145 Kč
	83 Pappardelle di seppia con salmone sépiové pappardelle s kousky čerstvého lososa, čerstvým špenátem a rajčatovým pestem	179 Kč
	84 Pappardelle con ragú di anatra pappardelle s lahodným kachním ragú	175 Kč
	85 Pappardelle mare e monti pappardelle s krevetami, chobotnicí a hlívou ústřičnou v jemné vinné omáčce	169 Kč
	86 Pappardelle con funghi e tartufo pappardelle ochucené černým lanýžem, s restovanou hlívou ústřičnou, , cuketou, lanýžovým olejem, petrželkou a parmezánem	139 Kč
	87 Ravioli ripieni di zucca ravioli plněné směsí dýně, ricotty a parmezánu v lehké omáčce z rajčat a cukety, parmezán	145 Kč
	88 Rigatini di grano farro alla Sicilianae špaldové sušené rigatini s cuketou, sušenými rajčaty, lilkem a ricottou	149 Kč

Krémová rizota

	51 Bomba di riso al pollo malá porce rizoto s kuřecím masem, mozzarellou a zeleninou, parmezán	140 Kč
	51 Bomba di riso al pollo klasická porce rizoto s kuřecím masem, mozzarellou a zeleninou, parmezán	175 Kč
	52 Risotto con gamberetti malá porce rizoto s kuřecím masem, mozzarellou a zeleninou, parmezán	151 Kč
	52 Risotto con gamberetti klasická porce rizoto s kuřecím masem, mozzarellou a zeleninou, parmezán	189 Kč
	53 Risotto con funghi malá porce rizoto s kuřecím masem, mozzarellou a zeleninou, parmezán	135 Kč
	53 Risotto con funghi klasická porce rizoto s kuřecím masem, mozzarellou a zeleninou, parmezán	169 Kč

Masa

	161 200g Lombata di manzo al sugo di pepe verde grilovaný steak z hovězí svíčkové na omáčce ze zeleného pepře doporučujeme s: křupavými bramborovými hranolky	339 Kč
	162 100g Filetto di manzo tartara umíchaný tatarský biftek z hovězí svíčkové ochucený kapary a cibulkou, čerstvé vejce, křupavé toasty	165 Kč
	162 200g Filetto di manzo tartaračerstvě umíchaný tatarský biftek z hovězí svíčkové ochucený kapary a cibulkou, čerstvé vejce, křupavé toasty	319 Kč
	163 200g Bistecca di Rib eye steak z vysokého roštěnce s lanýžovým máslem a pečenými dýňovými očky v pancettě doporučujeme s: gratinovanými brambory se smetanou	289 Kč
	164 200g Braciola di manzo con aceto balsamico grilovaný tenký plátek z hovězí roštěné ochucený aceto balsamico, servírovaný s kapary a rukolou doporučujeme s: bramborovými hranolkami	289 Kč
	165 150g Petti di pollo croccanti smažený „křupavý“ kuřecí steak obalovaný v corn flakes doporučujeme s: gratinovanými brambory se smetanou	179 Kč
	166 200g Pettino di pollo alla griglia con ratatouille grilované kuřecí prsíčko s kůží a paličkou podávané se zeleninovými ratatouille doporučujeme s: pečenými brambory na bylinkách	169 Kč
	167 300g Coscette di pollo alla griglia marinovaná kuřecí stehýnka na grilu s česnekovou omáčkou doporučujeme s: vařenými brambory s petrželkou	189 Kč
	168 200g Pollo alla Saltimbocca kuřecí prsíčka opečená s plátkem prosciutto crudo a čerstvou šalvějí doporučujeme s: gratinovanými brambory se smetanou	179 Kč
	169 200g Tagliata di lombata di maiale tenké plátky zprudka opečené vepřové panenky ochucené česnekem a feferonkou, jemně sypané parmezánem a drceným pepřem doporučujeme s: pečenými brambory na bylinkách	235 Kč
	170 200g Lombata di maiale alla griglia opečená vepřová panenka obalená v krustě z bylinek a parmezánu, jemná smetanová omáčka s lesními houbami doporučujeme s: pečenými brambory na bylinkách	265 Kč
	171 180g Guance di vitello stufate alla toscana delikátně jemná telecí líčka dušená na zelenině s červeným vínem, podávaná s restovaným listovým špenátem a nakládanými cibulkami doporučujeme s: šťouchanými brambory s cibulkou	189 Kč
	172 220g Ginocchio d’agnello arrosto pečené jehněčí kolínko na česneku s čerstvým rozmarýnem, restovaný listový špenát doporučujeme s: pečenými brambory na bylinkách 259, -	259 Kč
	173 300g Osso buco dušená telecí nožička s morkovou kostí v zeleninové šťávě podávaná se šťouchanými brambory	249 Kč
	174 220g Coscetta di anatra confinata e petto alla griglia konfitované kachní stehýnko a grilované prsíčko na kapustových bramborách	279 Kč
	175 300g Spiedino misto di filetto di manzo, di maiale e di coscette di pollo mix špíz z hovězí svíčkové, vepřové panenky, kuřecích stehýnek, pancetty, cibule, papriky a cukety, podávaný s restovaným listovým špenátem	279 Kč
	176 160g Fegato di maiale alla griglia grilovaná vepřová játra s pancettou marinovaná v medu s česnekem a bylinkami, zelené restované fazolky, grilovaná polenta	199 Kč

Ryby

	151 160g Butterfish con tris di pappardelle grilovaný modrohlav podávaný s pappardelle s restovanými houbami, čerstvým špenátem a mrkví	296 Kč
	152 150g Salmone alla griglia losos na grilu, podávaný na hnízdě z listového špenátu a s medovo-hořčičnou omáčkou	289 Kč

Přílohy

	201 Pureé di patate šťouchané barambory s cibulkou	40 Kč
	202 Patate arroste all´erbe pečené brambory na bylinkách	40 Kč
	203 Patate lesse con prezzemolo vařené brambory s petrželkou	40 Kč
	204 Patate gratinate con panna gratinované brambory se smetanou	50 Kč
	205 Patate fritte křupavé bramborové hranolky	40 Kč
	206 Spinaci con ricotta listový špenát s ricottou	65 Kč
	207 Riso Italská vařená kulatozrnná rýže	40 Kč
	208 Polenta alla griglia grilovaná polenta	40 Kč
	209 Verdura alla griglia grilovaná zelenina	55 Kč
	210 Broccoli lesse all´olio d´oliva vařená brokolice s olivovým olejem	55 Kč
	211 Bruschetta con aglio e olio d´oliva opečený chléb s česnekem a olivovým olejem	40 Kč
	studené salsy
	211 Salsa verde salsa verde s koriandrem, petrželkou a česnekem	25 Kč
	212 Salsa di pomodori con peperoncino rajčatová salsa s bazalkou a feferonkou	25 Kč
	213 Salsa con olive nere, capperi, pomodori e cipolla salsa z černých oliv, kaparů, rajčat a cibule	25 Kč
	214 BBQ salsa BBQ omáčka	25 Kč
	teplé salsy
	215 Salsa alla crema di pomodori secchi krémová omáčka ze sušených rajčat	25 Kč
	216 Salsa di prataioli žampionová omáčka	25 Kč
	217 Salsa al pepe pepřová omáčka	25 Kč
	10g Parmezán	10 Kč
	Kečup Heinz porcovaný	12 Kč
	0,04l buono olio bar objednejte si u obsluhy svou porci toho nejkvalitnějšího olivového oleje z naší nabídky	20 Kč

Dezerty

	Sorentino tvarohový dort s malinami na čokoládovo-kokosovém korpusu	78 Kč
	Schiuma di caffé jemná kávová pěna s piškotem máčeným v espressu	59 Kč
	Cheescake con salsa di fragola cheescake s jahodovou omáčkou	79 Kč
	Bocco di ciocco vláčný čokoládový dortík s nokem šlehaného mascarpone a citrusovým julienne	69 Kč
	Tortina di caramello con noci karamelový dortík se směsí ořechů	76 Kč
	Tiramisu Coloseum tradiční italský dezert	79 Kč
	Panna Cotta lahodný smetanový dezert, podávaný dle Vašeho přání s jahodovou nebo čokoládovou omáčkou	85 Kč
	Créme Brulé vanilkový krém s karamelovou krustou a jahodou	65 Kč
	Mascarpone jemný dezert ze sýru mascarpone a čokoládového krému	89 Kč
	Macedonia 200g míchaný ovocný salát dle denní nabídky	59 Kč
	Horká láska vanilková zmrzlina přelitá omáčkou z horkých malin	89 Kč