Corleone Prosek

www.pizzatime.cz

Předkrmy

	CAPRESE hnízdo s čerstvé rukoly, třešničková mozzarella, sherry rajčátka, crema di aceto balsamico, olivový olej	88 Kč
	CARPACIO plátky marinované hovězí svíčkové, hoblinky parmezánu, kapary se stopkou, olivový olej	149 Kč
	PORTOBELLO RIPIENI AL FORNO houba portobello plněná směsí listového špenátu s parmskou šunkou a vejcem, zapečená mozzarellou	88 Kč
	BRUSCHETTA CON POMODORO čerstvá rajčata s olivovým olejem a česnekem na opečené brusketě, bazalka	58 Kč
	ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO cuketa plněná kuřecím masem a rýží, smetana, česnek, parmezán, zapečená mozzarellou	119 Kč
	TARTARA DI SALMONE tatarák z čerstvého lososa podávaný na ledovém salátu s opečeným toustem	135 Kč
	MELANZANE RIPIENE AL FORNO plněný lilek tomatovo - žampionovou směsí s oregánem, zapečený mozzarellou	119 Kč
	MISTO DI MELANZANE ZUCCHINE E PEPERONI lilek, cuketa, paprika, česnek, olivový olej	79 Kč
	PETTO DI POLLO CON FICHI kuřecí medailonky na grilu, podávané na římském salátu s fíky, jogurtový dresink	118 Kč
	ANTIPASTO MISTO gorgonzola, parmezán, mozzarella, salám valpolicella, parmská šunka, fíky	139 Kč
	PROSCIUTO CRUDO MELONE E FOCACCIA plátky jemné parmské šunky, žlutý meloun, parmezán, focaccia	129 Kč

Polévky

	MINESTRONE DI VERDURE klasická italská zeleninová polévka	38 Kč
	ZUPPA DI POMODORO tomatová polévka s bazalkou sypaná parmezánem	38 Kč
	ZUPPA DI FUNGHI houbová polévka	38 Kč

Těstoviny

	SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE ragú z hovězího masa, parmazán	114 Kč
	SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO česnek, olivový olej, jalapeňos papričky, parmezán	89 Kč
	SPAGHETTI ALLA PALERMITANA kuřecí maso, gorgonzola, smetana, drcená rajčata, parmezán	138 Kč
	SPAGHETTI ALLA CARBONARA žloutek, italský špek, parmezán	119 Kč
	SPAGHETTI ESTIVI čerstvá rajčata, mozzarella, bazalka, česnek, parmezán	116 Kč
	SPAGHETTI CON PROSCIUTTO CRUDO parmská šunka, drcená rajčata, červená cibule, bazalka, parmezán	128 Kč
	SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE smažené plody moře, olivový olej, česnek, petržel, limetka	139 Kč
	SPAGHETTI CON CONIGLIO králičí maso, červená cibule, česnek, pepřové koření, olivový olej	139 Kč
	SPAGHETTI ALLA PORTOBELLO houba portobello, kuřecí maso, smetana, parmezán	119 Kč
	FETTUCCINE CON POLLO kuřecí maso, smetana, česnek, parmazán	129 Kč
	FETTUCCINE ARROSTO roštěná, italský špek, drcená rajčata, parmezán	136 Kč
	FETTUCCINE CON SALMONE losos, listový špenát, česnek, bílé víno, smetana, citron	145 Kč
	FETTUCCINE ANGELO sušená rajčata, salám valpolicella, zelený chřest, olivový olej, parmezán	132 Kč
	RAVIOLI CON FUNGHI PORCINI hříbky, špenát, smetana, česnek, parmezán	139 Kč
	RAVIOLI AL POLLO kuřecí maso, špenát, smetana, česnek, parmezán	129 Kč
	RAVIOLI CON POMODORO E COSTATA DI MANZO tomatová omáčka, restovaná cibulka, roštěná, mozzarella	145 Kč
	RIGATONI CON TONNO tuňák, čerstvá rajčata, červená cibule, olivový olej, oregáno, citron	129 Kč
	RIGATONI ALLA GENOVESE kuřecí maso, ananas, lísková jádra, kari, smetana, parmezán	129 Kč
	RIGATONI CON CONIGLIO E SPINACI králičí maso, špenát, smetana, česnek, parmezán	145 Kč
	RIGATONI CON FUNGHI PORCINI roštěná, hříbky, drcená rajčata, parmezán	129 Kč
	FUSILLI BROCCOLETTI E FUNGHI smetana, brokolice, žampiony, česnek, parmezán	119 Kč
	FUSILLI ALL´ AMATRICIANA drcená rajčata, slanina, bazalka, cibule, česnek, chilli, parmezán	125 Kč
	FUSILLI MANZO svíčková (100 g), smetanovo-tomatová omáčka, cibule, limetka	159 Kč
	FUSILLI CARFIOCI parmská šunka, artyčoky, rukola, parmezán, olivový olej	125 Kč
	350g LASAGNE ALLA BOLOGNESE ragú z hovězího masa, plátky pasty	145 Kč
	GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI gorgonzola, ricotta, parmazán, mozzarella	145 Kč
	GNOCCHI AI FUNGHI PORCINI hříbky, smetana, česnek, parmazán	135 Kč
	GNOCCHI DELLO CHEF slanina, špenát, cibule, česnek, smetana, parmezán	135 Kč
	GNOCCHI AGLI ASPARAGI E POLLO kuřecí maso, zelený chřest, smetana, parmezán	139 Kč
	SPAGHETTI CON PESTO ALLA GENOVESE E POLLO pesto genovese, grilované kuřecí prsíčko abalené v italském špeku	139 Kč
	RIGATONI DELLA CHEF (zapékané) hříbky, smetana, cibule, rozmarýn, italský špek, mozzarella	145 Kč

Rizota

	400g RISOTTO POLLO PISELLI E FUNGHI kuřecí maso s hráškem, smetanou, žampiony a parmezánem	132 Kč
	400g RISOTTO AI FUNGHI PORCINI rizoto s hříbky, portobellem, červenou cibulí, rozmarýnem, olivovým olejem a parmezánem	135 Kč
	400g RISOTTO VEGETARIANO vegetariánské rizoto - mix paprik, drcená rajčata, česnek, bazalka	109 Kč
	400g RISOTTO CON CONIGLIO rizoto s králíkem, smetana, tymián, kari, parmezán	129 Kč

Minutky

	250g PETTO DI POLLO kuřecí steak na grilu s čerstvou bazalkou	149 Kč
	200g PETTO DI POLLO E PANCETTA kuřecí plátek na grilu přelitý smetanovo - hříbkovou omáčkou se slaninou	155 Kč
	200g PETTO DI POLLO RIPIENO ALLA GRIGLIA kuřecí prsíčka plněná mozzarellou, parmskou šunkou a brokolicí	159 Kč
	250g SCALOPPINA ALLA CAPRESE panenka opečená na grilu, zdobená slaninou a opečenou cibulí	219 Kč
	300g BRACIOLA ALLA GRIGLIA marinovaná vepřová krkovice na grilu	169 Kč
	300g BISTECCA ALLA GRIGLIA rumsteak v pepřové marimádě	225 Kč
	200g FILETTO ALLA GRIGLIA marinovaný hovězí biftek	290 Kč
	200g FILETTO AI FUNGI PORCINI hovězí biftek se smetanovo - hříbkovou omáčkou	310 Kč
	200g FILLETO AI PEPE VERDE hovězí biftek, smetanová omáčka se zeleným pepřem	305 Kč

Speciality

	300g BRACIOLA CORLEONE krkovice marinovaná v pikantní hořčici, smetanové brambory zapékané mozzarellou	215 Kč
	200g MISTO DI FILETTO DI MAIALE CON FUNGHI ALL FORNO směs z vepřové panenky, portobela, žampionů, cibulky, smetany, vařených brambor, tymiánu, zapečených mozzarellou	2204 Kč
	200g PETTO D´ANATRA CON SPINACI kachní prsa na grilu s anglickou slaninou, listovým špenátem, špenátové noky	269 Kč
	300g GRIGLIATA MISTA DI CARNE tři druhy masa ( vepřová panenka, hovězí roštěná, kuřecí prsa), kukuřice, červená a bílá cibule, restované brambory, čerstvá rajčata, zakysaná smetana	240 Kč

Rybí speciality

	200g SALMONE ALLA GRIGLIA CON ERBE losos na grilu s jarní zeleninou zdobený bylinkovým máslem	215 Kč
	250g SILURO DI MARE - PANGASIUS mořský sumec obalený v bylinkové mouce, smetanová omáčka s cuketou	169 Kč
	220g TROTA ALLA CORLEONE filátko ze pstruha podávané s restovanou kořenovou zeleninou a parmezánem	205 Kč
	200g CALAMARI FRITTI smažená oliheň podávaná na římském salátu	185 Kč
	500g COZZE slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou	205 Kč

Pizzy

	PIZZA GRANDE (PER DUE PERSONE) diametro 45cm dle přání zákazníka připravíme jakoukoli pizzu o rozměru 45 cm	315 Kč
	FOCACCIA pizza chleba s olivovým olejem, česnekem a rozmarýnem	45 Kč
	MARGHERITA drcená rajčata, mozzarella, bazalka	95 Kč
	CAPRESE drcená rajčata, mozzarella, čerstvá rajčata, bazalka	109 Kč
	FUNGHI drcená rajčata, mozzarella, česnek, oregáno, žampiony	109 Kč
	PROSCIUTTO E FUNGHI drcená rajčata, mozzarella, česnek, žampiony, šunka, oregáno	119 Kč
	SALERNO drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, oregáno	109 Kč
	MELANZANE E ZUCCHINE smetana, cuketa, lilek, parmezán, mozzarella, česnek	117 Kč
	CALABRESE drcená rajčata, paprikový salám, česnek, jalapeňos papričky	117 Kč
	PROSCIUTTO DI PARMA drcená rajčata, mozzarella, parmská šunka, olivy	149 Kč
	SALMONE E SPINACI smetana, mozzarella, marinovaný losos, listový špenát, citron	149 Kč
	CAPRICCIOSA drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy, oregáno	129 Kč
	QUATTRO STAGIONI drcená rajčata, mozzarella, šunka, paprikový salám, žampiony	129 Kč
	CALZONE zabalená pizza salám valpolicella, ragú z hovězího masa, paprika, mozzarella	135 Kč
	SALAME VALPOLICELLA PICCANTE drcená rajčata, salám valpolicella, mozzarella, cibule, parmezán	125 Kč
	MARSALA drcená rajčata, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, brokolice, gorgonzola	129 Kč
	RAGUSA smetana, mozzarella, kuřecí maso, kari, hrášek, žampiony	123 Kč
	MESSICANA drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, jalapeňos papričky	123 Kč
	QUATTRO FORMAGGI smetana, mozzarella, ricotta, parmazán, gorgonzola	139 Kč
	PROSCIUTTO drcená rajčata, mozzarella, šunka, oregáno	109 Kč
	CARPACCIO drcená rajčata, mozzarella, tenké plátky marinované hovězí svíčkové, parmezán, kapary se stopkou	149 Kč
	PANCETTA drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule, žampiony, kukuřice	129 Kč
	MESSINA smetana, mozzarella, tuňák, šunka, cibule	135 Kč
	TONNO drcená rajčata, mozzarela, tuňák, cibule, olivy, vejce	125 Kč
	HAWAI drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas	125 Kč
	DEL NANDO drcená rajčata, mozzarella, italský špek, gorgonzola	135 Kč
	VEGETARIANA drcená rajčata, brokolice, paprika, kukuřice, olivy, česnek, oregáno	116 Kč
	POPAY drcená rajčata, mozzarella, slanina, listový špenát, cibule, česnek	129 Kč
	BOLZANO drcená rajčata, smetana, kuřecí maso, mozzarella, listový špenát, česnek	129 Kč
	PIZZA DEL PIZZAIOLO smetana, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, zelený chřest, česnek	138 Kč
	AL CAPONE smetana, mozzarella, listový špenát, šunka, vařené vejce natvrdo, česnek	123 Kč
	FRUTTI DI MARE drcená rajčata, mozzarella, plody moře, česnek, citron	139 Kč
	PANE BIANCO DI CASA domácí chléb bílý	35 Kč
	COUVERT BURRO - MÁSLÍČKO česnek, pažitka, paprika	10 Kč
	FOCACCIA CON PARMIGIANO pizza chleba s olivovým olejem, česnekem a parmezánem	48 Kč

Saláty velké

Dresink je započítán v ceně každého salátu.

	INSALATA CON SALMONE E FRAGOLE marinovaný losos, rukola, ledový salát, dubový salát, cherry rajčata, jahody, limetka, olivový olej	144 Kč
	INSALATA DI POLLO kuřecí nugetky, ledový salát, lollo rosso, čekanka radicchio, okurky, papriky, rajčata	129 Kč
	INSALATA CON TONNO tuňák, ledový salát, lollo rosso, čekanka radicchio, vejce, cibule, olivy, rajčata, mrkev	129 Kč
	INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA parmská šunka, ledový salát, lollo rosso, dubový salát, rajčata, okurky, papriky, mrkev, kukuřice, fíky	145 Kč
	INSALATA DI PATATE ALL´ ITALIANA vařené brambory, červená cibule, vařené vajíčko, jogurtový dresink, římský salát, dijonská hořčice, okurky, papriky, mrkev, hrášek	119 Kč
	INSALATA ALLA SICILIANA kuřecí prsíčka, restovaná slanina, římský salát, lollo rosso, rukola, okurky, cherry rajčata, majonéza	128 Kč
	INSALATA CON AGLIO E FORMAGGIO marinované kousky mozzarelly s bazalkou, ledový salát, lollo rosso, rajčata, okurky, papriky, mrkev	125 Kč
	INSALATA DELLO CHEF ledový salát, rukola, dubový salát, sušená rajčata, cherry rajčata, mrkev, černé olivy, sýr lučina; to vše podávané na pizza chlebu "Foccacia"	138 Kč
	INSALATA CORLEONE dubový salát, římský salát, ledový salát, lollo biondo, lollo rosso, rukola, sherry rajčátka, balkánský sýr obalený ve slanině	129 Kč
	INSALATA CESARE římský salát s pikantním dresinkem, kuřecími prsíčky, slaninou a krutony	129 Kč

Saláty malé

	INSALATINA A COLORI rajčata, okurky, ledový salát, kukuřice, mrkev, dresink Corleone	57 Kč
	INSALATINA CON FORMAGGIO rajčata, okurky, papriky, balkánský sýr	57 Kč
	089 INSALATINA ALLA GRECA variace listových salátů, cherry rajčata, olivy, balkánský sýr dochucený dresinkem Tzatziky	69 Kč
	INSALATINA CON POMODORO E RUCOLLA rukola, cherry rajčata, hoblinky parmezánu, olivový olej	57 Kč
	INSALATINA CON FUNGHI variace listových salátů, čerstvé zeleniny a směsi lesních hub	69 Kč

Dezerty

	TIRAMISU CLASSICO moučník dle klasické originální receptury	54 Kč
	SACHER DORT čokoládový dort s rybízovou marmeládou	45 Kč
	TORTA FRUTTI DI BOSCO páj s lesním ovocem	45 Kč