Corleone Anděl

www.pizzatime.cz

Předkrm

	1 CAPRESE hnízdo s čerstvé rukoly, třešničková mozzarella, sherry rajčátka, crema di aceto balsamico, olivový olej	98 Kč
	CARPACCIO CON PARMIGGIANO plátky marinované hovězí svíčkové, hoblinky parmezánu, kapary se stopkou, olivový olej	169 Kč
	PROSCIUTO CRUDO MELONE E FOCACCIA plátky jemné parmské šunky, žlutý meloun, parmezán, focaccia	139 Kč
	PORTOBELLO RIPIENI AL FORNO houba portobello plněná směsí list. špenátu s parmskou šunkou a vejcem, zapečená mozzarellou	98 Kč
	5005 - BRUSCHETTA CON POMODORO čerstvá rajčata s olivovým olejem a česnekem na opečené brusketě, bazalka	58 Kč
	5006 - ZUCCHINE RIPIENE AL FORNO cuketa plněná kuřecím masem a rýží, smetana, česnek, parmezán, zapečená mozzarellou	129 Kč
	TARTARA DI SALMONE tatarák z čerstvého lososa podávaný na ledovém salátu s opečeným toustem	155 Kč
	MELANZANE RIPIENE AL FORNO plněný lilek tomatovo-žampionovou směsí s oregánem, zapečený mozzarellou	129 Kč
	MISTO DI MELANZANE ZUCCHINE E PEPERONI lilek, cuketa, paprika, česnek, olivový olej	89 Kč
	PETTO DI POLLO CON FICHI kuřecí medailonky na grilu, podávané na římském salátu s fíky	138 Kč
	ANTIPASTO MISTO gorgonzola, parmezán, mozzarella, salám valpolicella, parmská šunka, fíky	159 Kč

Polévky

	MINESTRONE DI VERDURE klasická italská zeleninová polévka	46 Kč
	ZUPPA DI POMODORO tomatová polévka s bazalkou sypaná parmezánem	46 Kč
	ZUPPA DI FUNGHI houbová polévka	48 Kč

Domácí těstoviny

	SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE ragú z hovězího masa, parmazán (čistá váha špaget 220g)	124 Kč
	SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO česnek, olivový olej, jalapeňos papričky, parmezán (čistá váha špaget 220g)	99 Kč
	SPAGHETTI ALLA PALERMITANA kuřecí maso, gorgonzola, smetana, drcená rajčata, parmezán (čistá váha špaget 220g)	158 Kč
	SPAGHETTI ALLA CARBONARA žloutek, italský špek, parmezán (čistá váha špaget 220g)	129 Kč
	SPAGHETTI ESTIVI čerstvá rajčata, mozzarella, bazalka, česnek, parmezán (čistá váha špaget 220g)	126 Kč
	SPAGHETTI CON PROSCIUTTO CRUDO parmská šunka, drcená rajčata, červená cibule, bazalka, parmezán (čistá váha špaget 220g)	138 Kč
	SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE smažené plody moře, olivový olej, česnek, petržel, limetka (čistá váha špaget 220g)	159 Kč
	SPAGHETTI CON CONIGLIO králičí maso, červená cibule, česnek, pepřové koření, olivový olej (čistá váha špaget 220g)	159 Kč
	SPAGHETTI ALLA PORTOBELLO houba portobello, kuřecí maso, smetana, parmezán (čistá váha špaget 220g)	134 Kč
	SPAGHETTI CON PESTO ALLA GENOVESE E POLLO pesto genovese, grilované kuřecí prsíčko zabalené v italském špeku (čistá váha špaget 220g)	159 Kč
	FETTUCCINE CON POLLO kuřecí maso, smetana, česnek, parmazán (čistá váha fettucine 220g)	139 Kč
	FETTUCCINE ARROSTO roštěná, italský špek, drcená rajčata, parmezán (čistá váha fettucine 220g)	156 Kč
	FETTUCCINE CON SALMONE losos, listový špenát, česnek, bílé víno, smetana, citron (čistá váha fettucine 220g)	169 Kč
	FETTUCCINE ANGELO sušená rajčata, salám valpolicella, zelený chřest, olivový olej, parmezán (čistá váha fettucine 220g)	142 Kč
	RIGATONI CON TONNO tuňák, čerstvá rajčata, červená cibule, olivový olej, oregáno, citron (čistá váha rigatoni 200g)	139 Kč
	RIGATONI ALLA GENOVESE kuřecí maso, ananas, lísková jádra, kari, smetana, parmezán (čistá váha rigatoni 200g)	149 Kč
	RIGATONI CON CONIGLIO E SPINACI králičí maso, špenát, smetana, česnek, parmezán (čistá váha rigatoni 200g)	158 Kč
	RIGATONI CON FUNGHI PORCINI roštěná, hříbky, drcená rajčata, parmezán (čistá váha rigatoni 200g)	149 Kč
	RAVIOLI CON FUNGHI PORCINI hříbky, špenát, smetana, česnek, parmezán (čistá váha ravioli 150g)	149 Kč
	RAVIOLI AL POLLO kuřecí maso, špenát, smetana, česnek, parmezán (čistá váha ravioli 150g)	149 Kč
	RAVIOLI CON POMODORO E COSTATA DI MANZO tomatová omáčka, restovaná cibulka, roštěná, mozzarella (čistá váha ravioli 150g)	165 Kč
	FUSILLI BROCCOLETTI E FUNGHI smetana, brokolice, žampiony, česnek, parmezán (čistá váha fusilli 200g)	129 Kč
	FUSILLI ALL´ AMATRICIANA drcená rajčata, slanina, bazalka, cibule, česnek, chilli, parmezán (čistá váha fusilli 200g)	135 Kč
	FUSILLI MANZO svíčková (80 g), smetanovo-tomatová omáčka, cibule, limetka (čistá váha fusilli 200g)	189 Kč
	FUSILLI CARCIOFI parmská šunka, artyčoky, rukola, parmezán, olivový olej (čistá váha fusilli 200g)	145 Kč
	350g LASAGNE ALLA BOLOGNESE ragú z hovězího masa, plátky pasty	165 Kč
	350g LASAGNE DELLO CHEF lilek, cuketa, hříbky, kuřecí maso, smetana, plátky pasty	165 Kč
	GNOCCHI AI QUATTRO FORMAGGI gorgonzola, ricotta, parmazán, mozzarella	165 Kč
	RIGATONI DELLO CHEF hříbky, smetana, cibule, rozmarýn, italský špek, mozzarella	165 Kč
	GNOCCHI AI FUNGHI PORCINI hříbky, smetana, česnek, parmazán (čistá váha gnocchi 220g)	155 Kč
	GNOCCHI DELLO CHEF slanina, špenát, cibule, česnek, smetana, parmezán (čistá váha gnocchi 220g)	155 Kč
	GNOCCHI AGLI ASPARAGI E POLLO kuřecí maso, zelený chřest, smetana, parmezán (čistá váha gnocchi 220g)	159 Kč

Rizota

	400g RISOTTO POLLO PISELLI E FUNGHI kuřecí rizoto s hráškem, smetanou, žampiony a parmezánem	142 Kč
	400g RISOTTO AI FUNGHI PORCINI rizoto s hříbky, portobellem, červenou cibulí, rozmarýnem, olivovým olejem a parmezánem	155 Kč
	400g RISOTTO VEGETARIANO vegetariánské rizoto - mix paprik, drcená rajčata, česnek, bazalka	119 Kč
	400g RISOTTO CON CONIGLIO rizoto s králíkem, smetana, tymián, kari, parmezán	139 Kč

Jídla na objednávku

Doba přípravy jídel na objednávku je 35 minut

	250g PETTO DI POLLO kuřecí steak na grilu s čerstvou bazalkou	159 Kč
	200g PETTO DI POLLO E PANCETTA kuřecí plátek na grilu přelitý smetanovo - hříbkovou omáčkou se slaninou	165 Kč
	200g PETTO DI POLLO RIPIENO ALLA GRIGLIA kuřecí prsíčka plněná mozzarellou, parmskou šunkou a brokolicí	179 Kč
	250g SCALOPPINA ALLA CAPRESE panenka opečená na grilu, zdobená slaninou a opečenou cibulí	239 Kč
	300g BRACIOLA ALLA GRIGLIA marinovaná vepřová krkovice na grilu	179 Kč
	300g BISTECCA ALLA GRIGLIA rumsteak v pepřové marimádě	255 Kč
	200g FILETTO ALLA GRIGLIA marinovaný hovězí biftek	340 Kč
	200g FILETTO AI FUNGHI PORCINI hovězí biftek se smetanovo - hříbkovou omáčkou	360 Kč
	200g FILETTO AL PEPE VERDE hovězí biftek, smetanová omáčka se zeleným pepřem	355 Kč

Speciality

	300g BRACIOLA CORLEONE krkovice marinovaná v pikantní hořčici, smetanové brambory zapékané mozzarellou	225 Kč
	200g MISTO DI FILETTO DI MAIALE CON FUNGHI ALL FORNO směs z vepřové panenky, portobela, žampionů, cibulky, smetany, vařených brambor, tymiánu, zapečených mozzarellou	214 Kč
	200g PETTO D´ANATRA CON SPINACI kachní prsa na grilu s anglickou slaninou, listovým špenátem, špenátové noky	299 Kč
	300g GRIGLIATA MISTA DI CARNE tři druhy masa * vepřová panenka, hovězí roštěná, kuřecí prsa, kukuřice, červená a bílá cibule, restované brambory, čerstvá rajčata, zakysaná smetana	280 Kč

Rybí speciality

	200g SALMONE ALLA GRIGLIA CON ERBE losos na grilu s jarní zeleninou zdobený bylinkovým máslem	235 Kč
	250g SILURO DI MARE - PANGASIUS mořský sumec obalený v bylinkové mouce, smetanová omáčka s cuketou	179 Kč
	220g TROTA ALLA CORLEONE filátko ze pstruha podávané s restovanou kořenovou zeleninou a parmezánem	225 Kč
	200g CALAMARI FRITTI smažená oliheň podávaná na římském salátu	195 Kč
	500g COZZE slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou	220 Kč

Pizza

	FOCACCIA pizza chleba s olivovým olejem, česnekem a rozmarýnem	45 Kč
	FOCACCIA CON PARMIGIANO pizza chleba s olivovým olejem, česnekem a parmezánem	48 Kč
	MARGHERITA drcená rajčata, mozzarella, bazalka	105 Kč
	CAPRESE drcená rajčata, mozzarella, čerstvá rajčata, bazalka	119 Kč
	FUNGHI drcená rajčata, mozzarella, česnek, oregáno, žampiony	119 Kč
	PROSCIUTTO E FUNGHI drcená rajčata, mozzarella, česnek, žampiony, šunka, oregáno	129 Kč
	SALERNO drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, oregáno	119 Kč
	MELANZANE E ZUCCHINE smetana, cuketa, lilek, parmezán, mozzarella, česnek	127 Kč
	CALABRESE drcená rajčata, paprikový salám, česnek, jalapeňos papričky	127 Kč
	PROSCIUTTO DI PARMA drcená rajčata, mozzarella, parmská šunka, olivy	169 Kč
	SALMONE E SPINACI smetana, mozzarella, marinovaný losos, listový špenát, citron	169 Kč
	CAPRICCIOSA drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy, oregáno	149 Kč
	QUATTRO STAGIONI drcená rajčata, mozzarella, šunka, paprikový salám, žampiony	149 Kč
	CALZONE zabalená pizza salám valpolicella, ragú z hovězího masa, paprika, mozzarella	145 Kč
	SALAME VALPOLICELLA PICCANTE drcená rajčata, salám valpolicella, mozzarella, cibule, parmezán	135 Kč
	MARSALA drcená rajčata, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, brokolice, gorgonzola	149 Kč
	RAGUSA smetana, mozzarella, kuřecí maso, kari, hrášek, žampiony	145 Kč
	MESSICANA drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, jalapeňos papričky	133 Kč
	QUATTRO FORMAGGI smetana, mozzarella, ricotta, parmazán, gorgonzola	149 Kč
	PROSCIUTTO drcená rajčata, mozzarella, šunka, oregáno	119 Kč
	CARPACCIO drcená rajčata, mozzarella, tenké plátky marinované hovězí svíčkové, parmezán, kapary se stopkou	169 Kč
	PANCETTA drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule, žampiony, kukuřice	139 Kč
	MESSINA smetana, mozzarella, tuňák, šunka, cibule	148 Kč
	TONNO drcená rajčata, mozzarela, tuňák, cibule, olivy, vejce	145 Kč
	HAWAI drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas	135 Kč
	DEL NANDO drcená rajčata, mozzarella, italský špek, gorgonzola	155 Kč
	VEGETARIANA drcená rajčata, brokolice, paprika, kukuřice, olivy, česnek, oregáno	126 Kč
	POPAY drcená rajčata, mozzarella, slanina, listový špenát, cibule, česnek	139 Kč
	BOLZANO drcená rajčata, smetana, kuřecí maso, mozzarella, listový špenát, česnek	141 Kč
	PIZZA DEL PIZZAIOLO smetana, kuřecí maso, mozzarella, gorgonzola, zelený chřest, česnek	158 Kč
	AL CAPONE smetana, mozzarella, listový špenát, šunka, vařené vejce natvrdo, česnek	133 Kč
	FRUTTI DI MARE drcená rajčata, mozzarella, plody moře, česnek, citron	157 Kč

Pizza pane

	FOCACCIA olivový olej, česnek, rozmarýn	45 Kč
	FOCACCIA CON PARMIGIANO olivový olej, česnek, parmazán, rozmarýn	48 Kč
	PANE BIANCO DI CASA domácí chléb bílý	35 Kč
	PANE DI CASA INTTEGRALE domácí chléb tmavý	35 Kč

Přílohy

pouze k jídlům na objednávku

	200g PATATE CORLEONE smetanové brambory zapékané mozzarellou	50 Kč
	200g PATATE AMERICANE americké brambory	40 Kč
	200g PATATE CON ROSMARINE opečené brambory s rozmarýnem a česnekem	40 Kč
	200g PATATE CIPOLLA CON PANCETTA opečené brambory se slaninou a cibulí	45 Kč
	200g PATATE FRITTE smažené hranolky	40 Kč
	200g RATATOUILLE směs teplé zeleniny	45 Kč
	200g SPINACI IN FOGLIE teplý listový špenát zjemněný smetanou	50 Kč
	200g RISO rýže	40 Kč
	200g PATATE SCHIACCIATE šťouchané brambory a cibulí	45 Kč
	100g SPAGHETTI OLIO E BASILICO špagety s bazalkou a olivovým olejem	40 Kč

Saláty velké

	INSALATA CON SALMONE E FRAGOLE marinovaný losos, rukola, ledový salát, dubový salát, cherry rajčata, jahody, limetka, olivový olej	164 Kč
	INSALATA DI POLLO kuřecí nugetky, ledový salát, lollo rosso, čekanka radicchio, okurky, papriky, rajčata	149 Kč
	INSALATA CON TONNO tuňák, ledový salát, lollo rosso, čekanka radicchio, vejce, cibule, olivy, rajčata, mrkev	139 Kč
	INSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA parmská šunka, ledový salát, lollo rosso, dubový salát, rajčata, okurky, papriky, mrkev, kukuřice, fíky	155 Kč
	INSALATA DI PATATE ALL´ ITALIANA vařené brambory, červená cibule, vařené vajíčko, jogurtový dresink, římský salát, d? onská hořčice, okurky, papriky, mrkev, hrášek	139 Kč
	INSALATA ALLA SICILIANA kuřecí prsíčka, restovaná slanina, římský salát, lollo rosso, rukola, okurky, cherry rajčata, majonéza	148 Kč
	INSALATA CON AGLIO E FORMAGGIO marinované kousky mozzarelly s bazalkou, ledový salát, lollo rosso, rajčata, okurky, papriky, mrkev	135 Kč
	INSALATA DELLO CHEF ledový salát, rukola, dubový salát, sušená rajčata, cherry rajčata, mrkev, černé olivy, sýr lučina; to vše podávané na pizza chlebu "Foccacia"	148 Kč
	INSALATA CORLEONE dubový salát, římský salát, ledový salát, lollo biondo, lollo rosso, rukola, sherry rajčátka, balkánský sýr obalený ve slanině	139 Kč
	INSALATA CAESAR římský salát s pikantním dresinkem, kuřecími prsíčky, slaninou a krutony	149 Kč

Saláty malé

	INSALATINA A COLORI rajčata, okurky, ledový salát, kukuřice, mrkev, dresink Corleone	67 Kč
	INSALATINA CON FORMAGGIO rajčata, okurky, papriky, balkánský sýr	67 Kč
	INSALATINA ALLA GRECA variace listových salátů, cherry rajčata, olivy, balkánský sýr dochucený dresinkem Tzatziky	79 Kč
	INSALATINA CON POMODORO E RUCOLLA rukola, cherry rajčata, hoblinky parmezánu, olivový olej	67 Kč
	INSALATINA CON FUNGHI variace listových salátů, čerstvé zeleniny a směsi lesních hub	79 Kč

Dolci

Tiramisu classico moučník dle klasické originální receptury

62 Kč