Al Capone

www.pizzatime.cz

Denní menu

	denní menu po-pá, od 11:00 - 14:30
	Polévka: Cuketová krémová, v ceně menu
	Pizza gemberetti (krevety, mozzarella, smetana, krabí maso)	99 Kč
	Pizza al tonno ( rajčata, mozzarella, cibule, tuňák )	99 Kč
	Fetuccini con carne di maiale ( v.panenka, paprika, rukola, česnek, šalotka, uzený sýr )	109 Kč
	140g Bistecca di pollo funghi (kuřecí steak s hříbko bazalkovou omáčkou, opečené brambory )	99 Kč
	Insalata formaghi ( led.salát, sušená rajčata, hroznové víno, hermelín, černé olivy, pomeranč, pomerančovo-citrónová zálivka)	99 Kč

Pizzy

	MARGHERITA rajčata, mozzarella, bazalka	115 Kč
	VESUVIO rajčata, šunka, mozzarella	118 Kč
	FUNGHI rajčata, žampiony, mozzarella, vejce	118 Kč
	TURBANTI rajčata, špenát, mozzarella, kukuřice, vejce	127 Kč
	FANTASIA mozzarella, špenát, šunka, ricotta, smetana	127 Kč
	SALERNO rajčata, salám, mozzarella	129 Kč
	CAPRICCIOSA rajčata, šunka, žampiony, mozzarella, bazalka	132 Kč
	HAWAI rajčata, ananas, šunka, mozzarella	137 Kč
	ROMANA rajčata, žampiony, mozzarella, italská slanina	139 Kč
	PROSCIUTTO rajčata, mozzarella, prosciutto crudo, olivy	145 Kč
	QUATTRO STAGIONI 1/4 marinara, 1/4 margherita, 1/4 capriciosa, 1/4 frutti di mare	148 Kč
	ADRIATICA smetana, tuňák, cibule, mozzarella, šunka	148 Kč
	MESSICANA rajčata, cibule, salám, chilli, vejce, mozzarella	148 Kč
	ROMA rajčata, mozzarella, šunka, salám, tuňák, žampiony	148 Kč
	SAPORITA rajčata, mozzarella, eidam, slanina, Hermelín, vařené vejce	149 Kč
	PEPERONNI rajčata, mozzarella, čerstvá paprika, italská slanina, parmazán, česnek, bazalka, chilli	149 Kč
	QUATTRO FORMAGGI smetana, gorgonzola, mozzarella, parmazán, scamorza	149 Kč
	BORSALINO rajčata, eidam, listový špenát, anglická slanina, vejce	149 Kč
	AL CAPONE smetana, mozzarella, klobása, česnek, uzený sýr	149 Kč
	PICCANTE smetana, eidam, mozzarella, šunka, salám, klobása, zelený pepř, pikantní olej	149 Kč
	SAN MARCO mozzarella, smetana, kuřecí maso, gorgonzola, chřest	149 Kč
	BIANCA smetana, mozzarella, šunka, eidam, pórek, ementál	152 Kč
	CALZONE / PLNĚNÁ rajčata, šunka, žampiony, mozzarella, olivy	152 Kč
	CALZONE FRANCO / PLNĚNÁ rajčata, sýr, kuřecí maso, cibule, smetana	155 Kč
	PALERMO smetana, mozzarella, šunka, vepřová panenka, cibule	155 Kč
	BASILICATA rajčata, mozzarella, šunka, prosciutto crudo, cherry rajčátka, hobliny parmazánu, čerstvá bazalka	155 Kč
	BOLZANO kuřecí maso, rajčata, mozzarella, gorgonzola, parmazán	158 Kč
	SICILIANA rajčata, prosciutto crudo, žampiony, mozzarella, parmazán	159 Kč
	FRUTTI DI MARE rajčata, mozzarella, mořské plody	159 Kč
	GAMBERETTI CON RUCOLA rajčata, krevety, mozzarella, šunka, rucola	162 Kč
	CAPRINO rajčata, mozzarella, kozí sýr, rucola, ořechy	165 Kč
	RICCARDO III. rajčata, uzený sýr, mozzarella, kuřecí maso, Barbecue omáčka, salám	165 Kč
	PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA mozzarella, čerstvá rajčata, prosciutto crudo, rukola, hobliny parmazánu	165 Kč
	DIAVOLA rajčata, prosciutto crudo, olivy, kukuřice, papriky, mozzarella, oregano	165 Kč
	CON SALMONE AFFUMICATO smetana, uzený losos, rajčata, mozzarella, olivy	166 Kč
	ENNERO rajčata, papriky, prosciutto crudo, žampiony, ementál, oregano	166 Kč
	RUCOLA rajčata, mozzarella, ančovičky, citron, oregano, olivy, rucola	167 Kč
	CARPACCIO rajčata, plátky ze svíčkové, smetana, mozzarella, parmazán, rozmarýn	178 Kč
	DOLCE BANANA smetana, strouhaná čokoláda, banán	115 Kč
	DOLCE COCCO smetana, strouhaná čokoláda, kokos	115 Kč
	FOCACCIA rozmarýn, česnek, olivový olej, sůl	90 Kč

Saláty

	INSALATA DI SPINACI E FORMAGGIO grilovaný kozí sýr servírovaný na hnízdě z ledového salátu, mladého špenátu, rukoly, cherry rajčátka, medovo - hořčičný dressing	169 Kč
	INSALATA DI MARE variace salátů ( ledový, čínské zelí, římský ), marinované mořské plody, krabí maso, sušená rajčata, okurky, paprika, česneková bagetka, dressing tisíc ostrovů	159 Kč
	INSALATA DI SALMONE hlávkový a ledový salát, plátky uzeného lososa, vejce, rajčata, černé olivy, grapefruit, pažitkový dressing	158 Kč
	INSALATA RICCIO grilovaný losos, zeleninový salát - ledový salát, rukola, šalotka, čekanka, cherry rajčátka, citron, česnekovo - balzamikový dresing	157 Kč
	INSALATA AL CAPONE mozzarella s prosciutto crudo, zeleninový salát ( ledový salát, rukola, čekanka, cherry rajčátka, avokádo, pomeranč ), avokádový dressing	145 Kč
	INSALATA DELLA CASA hlávkový salát, šunka, eidam, majonéza, okurky, rajčata, vejce a tuňák nebo kukuřice, krevety, chřest, krabí maso	145 Kč
	INSALATA FIRENZE hlávkový salát, čínské zelí, rajčata, okurky, krabí maso, artyčoky, šunka, majonéza, mozzarella	142 Kč
	INSALATA CESAR CON POLLO římský a ledový salát, rajčata s parmazánový dressingem a kuřecím masem, sypaný křupavou slaninou a krutony	142 Kč
	INSALATA PESCARA hlávkový salát, čínské zelí, rajčata, papriky, okurky, vejce, kukuřice, cibule, olivy, šunka, majonéza, mozzarella	139 Kč
	INSALATA MISTA CON FEGATELLI grilovaná játra, smažené cibulové kroužky, opečené brambůrky, čínské zelí a ledový salát, okurky, americký dressing	139 Kč
	INSALATA DI SPINACI E POMODORI lístky mladého špenátu s rukolou a čínské zelí obelené v avokádovém dressingu, doplněné sušenými rajčaty, avokádem, černými olivami a hoblinami parmazánu	139 Kč
	INSALATA DI POLLO DI SESAMO šťavnaté kuřecí prsíčko v krustě z opraženého sezamu na míhaném salátu (ledový salát, rajčata, okurky, paprika ), sezamový dresing	145 Kč
	INSALATA LIPARI křehké listové saláty, grilované kuřecí maso, rajčata, jogurtovo - česnekový dresing	135 Kč
	INSALATA ITALIA ochucený míchaný salát z čerstvé zeleniny s olivami a mozzarellou Bocconcini	138 Kč
	300g INSALATA TONNO malý salát z čerstvé zeleniny, tuňák	88 Kč
	300g INSALATA MISTA PICCOLA malý salát z čerstvé zeleniny	70 Kč

Předkrmy

	BRUSCHETTA AL POMODORO rajčata, olivový olej, česnek, bazalka	59 Kč
	CAPRESE mozzarella, rajčata, bazalka	75 Kč
	120g FORMAGGI FRITTI CON SALSA mozzarellové „prsty“ v pivním těstíčku a sýrové nugety s chilly papričkami	118 Kč
	INVOLTINI DI MELANZANE grilovaný lilek s prosciutto crudo, zapečený s parmazánem	125 Kč
	100g PROSCIUTTO CRUDO CON MELONE prosciutto crudo s medovým melounem	125 Kč
	80g SALMONE ALLA TARTARA nasekaný čerstvý losos promíchaný s cibulkou, petrželkou, olivami a panenským olivovým olejem, podávaný na salátovém hnízdě, toasty	142 Kč
	80g CARPACCIO DI MANZO marinované plátky ze svíčkové v bazalce, česneku a olivovém oleji, čerstvý parmazán a toasty	155 Kč
	200g PROSCIUTTO DI PARMA CON FORMAGGIO sýrový talíř s prosciutto crudo, domácí chléb, česnekové máslo	154 Kč
	200g GAMBERI ALLA GRIGLIA PICCANTI grilované obří krevety na listech rukoly dochucelé mořskou solí, pikantní omáčka, česneková bageta	225 Kč

Polévky

	DEL GIORNO ZUPPA polévka dle denní nabídky	30 Kč
	ZUPPA DI POMODORO rajčatová polévka	40 Kč
	CREMA DI BROCCOLI brokolicový krém	40 Kč
	MINESTRONE DI VERDURE zeleninová polévka s parmazánem	40 Kč

Těstoviny

	FUSILLI PULCINELLA česnek, kuřecí prsa, žampiony, hrášek, smetana, kari	139 Kč
	FUSILLI CON POLLO BROCCOLI kuřecí prsa, brokolice, česnek, smetana, gorgonzola	139 Kč
	FUSILLI DI POLLO kuřecí prsa, špenát, smetana	139 Kč
	FUSILLI LONIGO uzený losos, smetanovo - rajčatová omáčka, žampiony, parmazán	155 Kč
	FUSILLI MANFREDONIA bílé hříbky, kuřecí prsa, mozzarella, smetana, bazalka	165 Kč
	SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO česnek, chilly papričky, olivový olej, parmazán	115 Kč
	SPAGHETTI ALLA BOSCAIOLA česnek, paprika, žampiony, čerstvá rajčata, Neapolská omáčka, bazalka	126 Kč
	SPAGHETTI BELLA NAPOLI čerstvá rajčata, mozzarella, šalotka, rucola	129 Kč
	SPAGHETTI ALLA CARBONARA italská slanina, smetana, vejce	135 Kč
	SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE ragů z hovězího a vepřového masa, mixovaná rajčata, parmazán	136 Kč
	SPAGHETTI ALLA MILANESE kuřecí maso, Neapolská omáčka, gorgonzola, smetana	139 Kč
	SPAGHETTI CON FEGATALLI kuřecí játra, šalotka, česnek, cherry rajčátka, zjemněno bílým vínem	139 Kč
	SPAGHETTI DI MARE rajčata, mořské plody, bílé víno, smetana	156 Kč
	SPAGHETTI CON CARNÉ E RUCOLA restované nudličky hovězí roštěné a vepřové panenky, česnek, čerstvá rukola, feferonky, parmazán	162 Kč
	SPAGHETTI MAFIOSI hovězí svíčková v pikantní tomatové omáčce se smetanou	168 Kč
	TORTIGLIONI AL SAMER cherry rajčátka, bazalka, kukuřice, mozzarella	124 Kč
	TORTIGLIONI CON PANCETTA E FUNGHI PORCINI AL FORNO hříbky na italské slanině a česneku, smetana, zapečeno s mozzarellou	138 Kč
	TORTIGLIONI CON RICOTTA AL FORNO sušená rajčata, černé olivy, cuketa, tymián, bazalka, zapečeno se sýrem ricotta	138 Kč
	TORTIGLIONI AL FORNO kuřecí prsa, šunka, hrášek Neapolská omáčka, smetana, mozzarella, zapečeno	144 Kč
	LASAGNE AL FORNO smetana, Boloňská omáčka, šunka, mozzarella - zapečeno	148 Kč
	TORTELLINI AI QUATTRO FORMAGGI gorgonzola, mozzarella, parmazán, scamorza	159 Kč
	TORTELLINI AL FORNO česnek, šunka, smetana, kapary, beraní rohy, oregano, mozzarella - zapečeno	155 Kč
	TAGLIATELLE CON FUNGHI E SALAME PICCANTE pikantní toskánský salám, pravé hříbky, parmazán	139 Kč
	TAGLIATELLE CON PROSCIUTTO prosciutto crudo, česnek, olivový olej, petržel, parmazán	142 Kč
	TAGLIATELLE CON SALSICCIA E MELANZANE s domácí pikantní klobásou, cherry rajčátka, lilek, česnek, tymián, parmazán	147 Kč
	GNOCCHETTI SARDI DI PATATE DELLA NONNA kuřecí maso, paprika, prosciutto crudo, parmazán	144 Kč
	GNOCCHETTI SARDI DI FUNGHI E ZUCCHINE restované kousky vepřové panenky s hříbky, cuketa, čerstvý rozmarýn, zjemněné mascarpone	154 Kč

Čerstvé domácí těstoviny

	BIGOLI ALLA MOSTARDA kousky vepřové panenky s pikantní hořčičnou omáčkou	169 Kč
	BIGOLI CON CARPACCIO E RUCOLA jemné plátky marinované svíčkové, česnek, ančovičky, olivový olej, citron, rucola a parmazán	179 Kč
	PAPPARDELLE AL PESCE čerstvý losos a tuňák, krevety, víno, česnek, bazalka, zjemněno smetanou	174 Kč
	PAPPARDELLE TESTARDO kuřecí maso, vepřová panenka, hovězí svíčková, gorgonzola, sušená rajčata, zjemněno smetanou, parmazán	179 Kč

Gnocchi

	GNOCCHI SARDI AL POMODORO E BASILICO kuřecí kousky s cherry rajčátky a ricottou, ochucené bazalkou a parmazánem	139 Kč
	GNOCCHI CON PETTO DI POLLO špenát, kuřecí maso, smetana, parmazán	145 Kč
	GNOCCHI ALL AMATRICIANA italská slanina, Neapolská omáčka, cibule, olivy, česnek	145 Kč
	GNOCCHI ALLA SORRENTINA slanina, Boloňská a rajčatová omáčka, smetana, parmazán	147 Kč
	GNOCCHI CON SALMONE AFFUMICATO E SPINACI s uzeným lososem, špenát, smetana	149 Kč
	GNOCCHI AL CAPONE bílé hříbky, kuřecí maso, mozzarella, smetana, bazalka	157 Kč

Ryby

	150g SALMONE GRIGLIATO grilovaný losos na česneku	182 Kč
	200g INVOLTINI DI SALMONE grilovaný losos plněný mozzarellou a čerstvou bazalkou	245 Kč
	250g TROTA AL BURRO pstruh na másle s praženými mandlemi	185 Kč
	150g FILETTO DI TONNO marinovaný přírodní filet z tuňáka s hoblinami parmazánu	265 Kč
	250g BRANZINO CON ASPARAGI filet z mořského vlka, zelený chřest, rajčata, Neapolská omáčka	165 Kč
	250g FILETTO DI PANGESE ALLA SICILIANA filet z pangase s omáčkou z citronů a pomerančů	175 Kč

Risotta

	RISOTTO CON POLLO zeleninové risoto s kuřecím masem	149 Kč
	RISOTTO CON POLLO PISELLI E CAROTA kuřecí maso, hrášek, baby karotka, kukuřice, zjemněno smetanou	158 Kč
	RISOTTO PAOLO rýže, kuřecí maso, brokolice, kari, smetana, parmazán	158 Kč
	RISOTTO MONTAGNA restované nudličky z vepřové panenky, hříbky, žampiony, hrášek, olivový olej, parmazán	165 Kč
	RISOTTO SALMONE E TONNO losos tuňák, špenát, cuketa, víno, čerstvá bazalka, ricotta, čerstvý šafrán	165 Kč

Kuřecí maso

	200g POLLO GRIGLIATO kuřecí steak na grilu - kuřecí maso, slanina, cibule, rajčatová omáčka, chilly, česnek	135 Kč
	200g FILETTO DI POLLO AL GORGONZOLA kuřecí steak s gorgonzolovou omáčkou sypaný vlašskými ořechy	172 Kč
	200g POLLO ALLA SALTIMBOCCA kuřecí prsíčka opečená s plátky prosciutto crudo, cuketa, čerstvá šalvěj	179 Kč
	200g POLLO ALLA FABIO zapečené medajlonky z kuřecích stehýnek v mozzarelle se směsí z čerstvých rajčat	179 Kč
	200g POLLO CON MOZZARELLA plněná kuřecí prsa mozzarellou, sušenými rajčaty, servírovaná na houbovém hnízdě	185 Kč
	200g POLLO ARROSTO marinovaná vykoštěná kuřecí stehna, mačkané brambory s restovanou cibulkou	187 Kč
	200g BARI kuřecí steak, žampiony, rajčata, oregano, česnek, servírované na pizza panne	188 Kč
	200g POLLO AL CAPONE kuřecí prsa v delikátní omáčce ze žampionů, krevet, cibule, bílého vína a smetany	189 Kč
	200g SPIEDINO DI POLLO křupavoučký kuřecí špíz plněný uzeným sýrem a šunkou, sýrová omáčka	192 Kč
	200g RAGUSTA kuřecí steak, bílé hříbky, bazalka, mozzarella, smetana, servírované na pizza panne	198 Kč
	220g ALI DI POLLO PICCANTE pikantní pálivá křidélka	132 Kč
	220g ALI DI POLLO ALLA PROVENZALE provensálská kuřecí křidélka	132 Kč

Vepřové maso

	250g BISTECCA DI MAIALE ALLA GRIGLIA grilovaná vepřová krkovička	149 Kč
	200g COTOLETTA DI MAIALE CON SALSA DIJONE vepřová kotleta na grilu s pečenými cibulkami a omáčkou s dijonské hořčice	179 Kč
	250g MAIALE CON PROSCIUTTO E SCAMORZA vepřový steak se šunkou a scamorzou	188 Kč
	200g FILETTO GRATINATO CON OLIVE E GORGONZOLA filetky z vepřové panenky sypané zelenými olivami přelité gorgonzolovou omáčkou a gratinované sýrem	198 Kč
	200g SCALOPPINA GRATINATA CON SALSA AL FORMAGGI zapečené vepřové panenky v sýrové omáčce s anglickou slaninou	198 Kč
	250g LOMBATA DI MAIALE CON SPINACI grilovaná vepřová panenka na lůžku z restovaného čerstvého špenátu, cherry rajčat a česneku	245 Kč

Hovězí maso

	300g FILETTO CON PANCETTA E CIPOLLA roštěná z býka se slaninou a cibulí	240 Kč
	150g NAPOLI svíčkové řezy, bílé hříbky, smetana, mozzarella, servírované na pizza panne	255 Kč
	200g FILETTO GRIGLIATO steak ze svíčkové na grilu	285 Kč
	200g BISTECCA AL PEPE steak ze svíčkové se smetanovo - pepřovou omáčkou	299 Kč
	200g FILETTO DI CAPONE pikantní nudličky z hovězí svíčkové, zelené fazolky, červené fazole, kukuřice, zapečeno se sýrem	285 Kč
	200g MEDAGLIONI DI BUE AL FORMAGGIO svíčkové řezy v jemné omáčce ze tří druhů sýrů	299 Kč
	200g BISTECCA TARTARA tatarský biftek s česnekovou topinkou	295 Kč

Masové speciality

	150g COTOLETTE DI VITELLO ALLA MILANESE obalovaná telecí kotleta	190 Kč
	300g COSTATA DI VITELLO křehká telecí kotleta na grilu	320 Kč
	300g MISTO DI CARNE ALLA GRIGLIA PICCANTE hovězí svíčková, kuřecí prsa, vepřová krkovička, česnek, chilli	285 Kč
	250g RUMPSTEAK ALLA GRIGLIA argentinský hovězí rumpsteak na grilu	295 Kč
	300g BISTECCA DI MANZO ALLA FIORENTINA argentinská roštěná na grilu, hobliny parmazánu a rucola	390 Kč
	201 200g COTOLETTE DI AGNELLO CON SPINACI jehněčí kotletky na grilu s kostí, čerstvý listový špenát a pečená, marinovaná cibule s parmazánem	295 Kč

Přílohy

	HRANOLKY	35 Kč
	SPICY XL FRITES vlnkované kořeněné steakové bramborové hranolky	40 Kč
	KROKETY	40 Kč
	POM DUCHESSES bramborové pusinky	40 Kč
	PATATE SCHIACCIATE CON CIPOLA šťouchané brambory se šalotkou	40 Kč
	DOLLAR CHIPS bramborové plátky	40 Kč
	PATATE AL PREZZEMOLO petrželové brambůrky	35 Kč
	PATATE ROTY EASY opečené brambory	40 Kč
	PATATINE AL FORNO CON CIPOLLINE E PANCETTA restované brambůrky s anglickou slaninou a cibulkou	45 Kč
	PATATE GRATINATE CON PANNA zapečené brambory se smetanou	45 Kč
	CALDO MISTO DI VERDURE AL BURRO teplá míchaná zelenina na másle	45 Kč
	FAGIOLINI ARROSTITI UMBRI fazolové lusky na italské slanině	45 Kč
	BROCCOLI AL BURRO brokolice s máslem	40 Kč
	SPINACI VALPADANI restovaný čerstvý špenát se smetanou, česnekem a parmazánem	45 Kč
	RÝŽE	35 Kč
	221 ;POMODORI SECCHI IN OLIO DI OLIVA sušená rajčata v olivovém oleji	50 Kč
	PIZZA PANE sýrová	75 Kč
	CHLÉB, BYLINKOVÉ MÁSLO k jídlu	6 Kč
	CHLÉB 2 KS	15 Kč
	BYLINKOVÉ MÁSLO	15 Kč

Omáčky

	226 OMÁČKY / SAUCE / SALSE	40 Kč
	SAMURAI ( aromatická, velmi kořeněná, s rajčatovou příchutí	40 Kč
	LOEMPIA nasládlá, s příchutí cibule, sladkým pepřem a pikantním kořením	40 Kč
	HANNIBAL ( pikantní, s kousky osmažené cibule	40 Kč
	CHILLI OMÁČKA	40 Kč
	TATARSKÁ OMÁČKA	40 Kč
	TISÍC OSTROVU ( sladkokyselá, rajská, s jemnými bylinkami )	40 Kč
	MED-HOŘČICE ( s příchutí medu a hořčice )	40 Kč

Dresingy

	česnekový	30 Kč
	majonézový	30 Kč
	avokádový	30 Kč
	parmazánový	30 Kč
	jogurtový	30 Kč
	pažitkový	30 Kč
	americký	30 Kč
	sezamový	30 Kč

Dezerty

	TIRAMISU	68 Kč
	GELATO ALLA VANIGLIA CON FRUTTI DI BOSCO vanilková zmrzlina, lesní plody, šlehačka	80 Kč
	DOMÁCÍ DEZERT dle nabídky	91 Kč
	CRESPELLE AL CAPONE nutela, oříšky, vanilková zmrzlina, čokoládový topping	97 Kč
	TARTUFO BIANCO zmrzlinová koule v kokosu	70 Kč
	TARTUFO NERO zmrzlinová čokoládová koule v kakau	70 Kč